https://gitlab.com/gitlab-org/gitlab-ce/blob/master/doc/install/installation.md にある情報を自分なりにアレンジし、備忘録的に書き留めておきます。
二次情報なので、英語が読める方は上記の説明を読みながら行うか、 https://gitlab.com/gitlab-org/gitlab-ce/blob/master/README.md#installation を参照して別な方法を試してみるのも良いと思います。
マニュアルで最新版 (6.7) の GitLab をインストールする方法を書いています。 英語が何の問題もなく読める方は本家のページを読みながらの導入をおすすめしますが、 あまり英語が得意でない方の参考になれば幸いです。
GitLab とは
Github のような機能を提供する Ruby on Rails 上に構築されたオープンソースな Git 管理ソフトです。 Git の bare リポジトリを提供し、Web インターフェースよりバージョン管理を可視化します。